【ノンオイル】旬の野菜簡単ミネストローネ
横浜ベジック @cook_40079883
ヘルシー、簡単野菜スープ。ノンオイルでも美味しいメニューはこちら！
本当の野菜だけのスープでダイエットに挑戦中です！！
このレシピの生い立ち
ダイエット、水分補給、栄養補給を同時にしたい！
そんな時はいつもこのスープです。
コンソメ味もおすすめです。
【ノンオイル】旬の野菜簡単ミネストローネ
ヘルシー、簡単野菜スープ。ノンオイルでも美味しいメニューはこちら！
本当の野菜だけのスープでダイエットに挑戦中です！！
このレシピの生い立ち
ダイエット、水分補給、栄養補給を同時にしたい！
そんな時はいつもこのスープです。
コンソメ味もおすすめです。
アプリでひらく作り方
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まずは材料を準備ですー。
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- 2
トマトの湯剥きに挑戦！手鍋に熱湯を沸かして、トマトの先に軽く包丁で切れ目を入れ、トマトのヘタの部分をフォークで刺します。
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- 3
熱湯にトマトを半分ぐらい沈めて、フォークをグルグル。1分したら、切れ目からきれいに皮がむけます。
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- 4
トマトのヘタを抜いて細かくカット。大きめの鍋に材料全部を入れます。
そして、お水を600cc入れ中火にします。 -
- 5
混ぜてみて、少し水が足りないぐらいがベスト！
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- 6
沸騰してから20分でこんなにしっとりしてきましたー。
塩コショウ、お好みでケチャップで味を決めましょう！ -
- 7
お味噌汁のお椀なら6-7杯取れます。冷まして冷蔵庫で保管もＯＫ。翌日にはもっと美味しくなってます！！
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コツ・ポイント
楽しくトマトの湯剥きをした後は、グツグツ煮るだけ！煮ている間に、おたまでアク取りをしてあげれば、さらに美味しくなる事間違いなし！
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