別のボウルにバナナをちぎり、ホイッパーでつぶす。生クリーム・イチゴジャム・卵を入れ、１分くらい混ぜる。

★の材料を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

③を型に流し入れ、170℃で35～40分くらい焼く。

途中(10～15分)したら、真ん中に切れ込みを入れる。