簡単！！！照り焼きとうふハンバーグ

簡単！！！照り焼きとうふハンバーグ-レシピのメイン写真

簡単！！！照り焼きとうふハンバーグ

y615h43h @cook_40270434

ふっくら柔らかいので、小さなこどもでも食べやすいです( ^ω^ )つなぎがとうふなのでヘルシー。お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
小さなこどものために食べやすいものを考えました。

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ふっくら柔らかいので、小さなこどもでも食べやすいです( ^ω^ )つなぎがとうふなのでヘルシー。お弁当にもどうぞ！
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材料

8個分（5センチ大）

ひき肉（とりor豚。今回は豚使用。） 150g
玉ねぎ 1/3個
豆腐 1/4丁
塩少々
サラダ油大さじ1
☆しょうゆ大さじ2
☆みりん大さじ1
☆さとう大さじ1.5
☆塩少々

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作り方

1

☆の調味料を混ぜておく。
2

玉ねぎをみじん切りにする。
3

ボウルにとうふ・ひき肉・玉ねぎ・塩を入れ、混ぜる。
4
3を好きな大きさに丸めて、フライパンにサラダ油をしき並べる。
5
中火で、両面を軽く焼く。
※中まで完全に火は通さなくてOKです。
※ひっくり返す時、柔らかいので気をつけて下さいね。
6

両面に少し焼き目がついたら、蓋をして蒸し焼きにする。（今回は5分程度蒸しました）
7

蓋を開け完全にハンバーグに火が通ったことを確認しつつ水分を飛ばす。☆の調味料を入れてタレが絡まれば完成！

コツ・ポイント

蒸し焼きにすることで、ふっくら柔らかに仕上がります。

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y615h43h @cook_40270434

2016/05/25 14:01に公開

このレシピのキーワード

照り焼き豆腐ハンバーグ豚肉鶏肉ひき肉玉ねぎ豆腐

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