Kefíres pogácsa

Name: Kefíres pogácsa
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg liszt; 2 db tojássárgája; 1 kis doboz kefír; 1 friss élesztő (50 g); 1 dl tej; 1 kiskanál cukor; 25 dkg Rama; 1 evőkanál só; reszelt sajt a tetejére

Trudi Török @cook_6657786

Egy igazi vendégvaró pogácsa, mivel akár előző este össze lehet állítani, másnap frissen sütni. Nincs vele sok munka.

Olvass tovább

Kefíres pogácsa

Trudi Török @cook_6657786

Egy igazi vendégvaró pogácsa, mivel akár előző este össze lehet állítani, másnap frissen sütni. Nincs vele sok munka.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45+60 perc

1 tepsi

50 dkg liszt
2 db tojássárgája
1 kis doboz kefír
1 friss élesztő (50 g)
1 dl tej
1 kiskanál cukor
25 dkg Rama
1 evőkanál só
reszelt sajt a tetejére

Mentve

Elkészítés

45+60 perc

1

Az élesztőt a cukorral langyos tejben felfuttatjuk. Közben a Ramat elmorzsoljuk a liszttel, majd a felfutott élesztővel és a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Legalább 1 órára, de lehet akár egy éjszakára is, letakarva hűtőbe tesszük.
2

A hűtőből kivett tésztát gyengén átgyúrjuk.
3

A tésztát kinyújtjuk kb 1,5 cm vastagra, késsel berácsozzuk, majd pogácsaszaggatóval kiszagggatjuk.
4

Sütőpapírral kibélelt sütőlapra tesszük, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
5

A sütőt előmelegítjük 200 fokra, addig pihen a pogácsánk.
6

Meleg sütőben kb 25 perc alatt szép pirosra sütjük.