素朴なスイートポテト
紅あずまというさつまいもを使って、一口大のスイートポテトを焼いてみました。素朴でナチュラルなスイーツを食欲の秋にどうぞ。
このレシピの生い立ち
地産地消のお店で買ったさつまいも。
秋を意識しながら、スイートポテトに挑戦しました。
紅葉がきれいになる頃、もみじ狩りを兼ねて後楽に持参してみてはいかがでしょうか。
レシピID:19534554を参考にさせて頂き、ありがとうございました。
素朴なスイートポテト
紅あずまというさつまいもを使って、一口大のスイートポテトを焼いてみました。素朴でナチュラルなスイーツを食欲の秋にどうぞ。
このレシピの生い立ち
地産地消のお店で買ったさつまいも。
秋を意識しながら、スイートポテトに挑戦しました。
紅葉がきれいになる頃、もみじ狩りを兼ねて後楽に持参してみてはいかがでしょうか。
レシピID:19534554を参考にさせて頂き、ありがとうございました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮をピーラーでむき、小さめにカットする。
鍋に熱湯を沸かして、さつまいもを茹でる。 -
- 2
さつまいもに火が通り、やわらかくなったら、ザルにあげて水をきる。
-
- 3
さつまいもをつぶす。次いで、砂糖、牛乳、生クリーム、溶かした無塩バターを入れ、混ぜ合わせる。メープルシロップも加える。
-
- 4
バニラエッセンスを入れる。3を裏ごししてなめらかにする。
- 5
オーブンの天板にクッキングシートを敷く。
4をお好みの大きさのスプーンですくい、形を整えて置いていく。 - 6
200度に設定したオーブンで約20分間焼く。
焼きたてをティータイムにどうぞ。 -
- 7
趣向を変えて、アルミカップに入れて焼きました。
-
- 8
クックパッドからのお知らせ
「1才未満の乳児にはちみつを与えないでください。」
2017年4月13日
コツ・ポイント
茹で上がったさつまいもをマッシュして、粒が残らないようになめらかに裏ごしします。手間はかかりますが、その分おいしく仕上がります。
すくって形を整えるスプーンは木製を使用しました。
絞り出し袋を使用すれば、よりきれいに焼きあがるでしょう。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
