パスタで作る『ラザニア』もどき。
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774
手軽にパスタと簡単なのにまるでお店の味みたいなミートソース＆レンジで簡単調理のホワイトソースが絶品のラザニア風です。
このレシピの生い立ち
半端に余ったビーフシチューのルゥとなかなか減らないパスタが大量にあったので。
パスタで作る『ラザニア』もどき。
手軽にパスタと簡単なのにまるでお店の味みたいなミートソース＆レンジで簡単調理のホワイトソースが絶品のラザニア風です。
このレシピの生い立ち
半端に余ったビーフシチューのルゥとなかなか減らないパスタが大量にあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを既定の時間通りに茹で、湯切りをしたら、乾燥防止の為オリーブ油（分量外）をまぶす。
- 2
♡ミートソース作り♡
鍋でミンチと玉ねぎを炒め、火が通ったら★の調味料を加え味を調える。 - 3
♡ホワイトソース作り♡
耐熱の深皿やボウルに小麦粉とバターを20gずつ入れ、レンジで1分加熱し、取出して混ぜる。 - 4
③に牛乳を2～3回に分けて加え、その都度よく混ぜ、再度レンジで3分加熱し、取出し良く混ぜて完成。
- 5
♡ラザニア作り♡皿の内側にバターを塗り、パスタ→ホワイトソース→ミートソースの順に具を重ねる←2回繰り返し2層にする。
-
- 6
最後にとろけるチーズをのせ、パン粉をかける。
-
- 7
250℃に余熱したオーブンで20分～30分程焼く。（様子をみながら、表面に良い焼色が付けばOK。）
- 8
焼き上がったら仕上げに粉パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
使用するお皿に寄っても焼き加減が違うと思うので、様子をみながら焼いて下さいね。
パスタ類なら何でもOK。
パン粉or粉チーズ両方かけても有りだし、どちらか片方でも美味しいです。お好みで♪
つくれぽ
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