すべとの材料をパンケースに入れ、食パンメニューの焼き色標準を選択してスタートさせる。ドライイーストは最後。

焼き上がり80分前に生地を取り出し、ガス抜き。パンケースの底の形に成形し、羽を外したパンケースに戻して平らにする。

焼き上がりの60分前に生地の表面にオリーブオイルを塗り、指でパンケースの底まで穴をあけ、オリーブを差し込み塩をかける。

焼き上げる。