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柚子と大根の甘酢漬け
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柚子と大根の甘酢漬け-レシピのメイン写真

柚子と大根の甘酢漬け

モーリー食堂
モーリー食堂 @cook_40053800

大根のおいしい季節♬箸休めにいかがでしょうか?お正月料理の"あと一品"に最適です!

このレシピの生い立ち
我が家年末年始の恒例行事として作りました。

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材料

  • 大根 1本(1kg程度)
  • ゆずの皮 1個分
  • 出汁昆布 5cm程度
  • 鷹の爪(輪切り) 2本分程度
  • 合わせ甘酢
  • 酢 500ml
  • 砂糖 240g
  • 塩 20g
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、一口大に切り分ける。軽く塩もみして、水分が出てきたら、水気をきる。

  2. 2

    ゆずの皮は細かく切り、鷹の爪は輪切りにする。
    合わせ甘酢の調味料をよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    保存用の瓶などに、全てを入れて軽くかき混ぜ、漬けておきます。

    • 柚子と大根の甘酢漬け作り方3写真
  4. 4

    1日程漬けたら食べられます!

    • 柚子と大根の甘酢漬け作り方4写真

コツ・ポイント

砂糖・塩・鷹の爪の分量は、味見をしてお好みの味に調節してください。

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モーリー食堂
モーリー食堂 @cook_40053800
2014/12/26 03:07に公開
お店の味に負けない料理を目指して奮闘中!
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このレシピのキーワード

大根 ゆず 甘酢 トウガラシ

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