カブを洗って、皮ごとくし切りします。
葉っぱは、2㎝くらいに、ざく切りします。

たらことお酒、マヨネーズを合わせる。

フライパンが温まったら、ごま油を入れて、カブの皮側から焼いて、きつね色になったら、果肉も両面きつね色になるまで焼く。

葉っぱを入れて、緑が濃くなるまで、焼き混ぜる。

2の明太子に、焼いたカブと葉っぱを入れて、和えて、できあがり。