نبدأ بالمرق في قدر على النار نضع الزيت وحبة البصل مقطعة نقلب حتى تذبل ثم نضيف البطاطا المكعبات ونقلبها على النارالهادئة لمدة خمس دقائق تقريباً

ثم نضيف الخضار والفلفل الأخضر ونقلب خمس دقائق

ثم نضيف ملعقة الطحين ووالفلفل الأسود والكاري والملح نقلب قليلاً ثم نضيف ثلاث أكواب ماء مغلي

بعد ان يغلي المرق ننزل حبات الكفتة عليه ونتركه على النار حتى ينضج نضيف فص ثوم مهروس قبل ان نطفئ النار وبالعافية