耐熱容器又は耐熱のボールに小麦粉とバターを入れ、600wのレンジで40秒加熱。取り出したら泡立て器でよく混ぜ合わせる。

よく混ぜ合わさったら、その中へ計量した牛乳の1/3の量を入れ、また混ぜる。600wのレンジで更に1分半加熱。

取り出したら混ぜ、残っている牛乳の半量を加えてから更に混ぜ、同じようにレンジで1分半加熱。

取り出したらまた混ぜ、最後に残った牛乳、塩コショウ少々を入れ味を整え、混ぜ合わせたら、最後に1分半加熱。

取り出して、よく混ぜたらホワイトソースの完成です！

グラタン皿にバター(分量外)を塗り、1口大に切った食パンを底に並べる。(1人分でパン1/2枚使用)

並べたパンの上に好みの大きさに切ったベーコンを並べる。パンとパンの間に、茹でたブロッコリーを隙間を埋めるように置く。

材料を盛り付けたグラタン皿に、ホワイトソースをまんべんなくかける。
その上にチーズと、あればパン粉を適量乗せる。

トースターへ入れチーズが溶けるまで加熱したら完成です！