簡単パングラタン

★kumi☆
★kumi☆ @cook_40285452

ホワイトソースはレンジで簡単に!
あっという間に完成のパングラタンです。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースは簡単に作れるので、パンを使ったグラタンを作りました。

簡単パングラタン

ホワイトソースはレンジで簡単に!
あっという間に完成のパングラタンです。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースは簡単に作れるので、パンを使ったグラタンを作りました。

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材料

小さめのグラタン皿2個分
  1. 食パン 1枚
  2. ベーコン 1枚
  3. ブロッコリー 適宜
  4. 牛乳 200cc
  5. 小麦粉 15グラム
  6. バター 15グラム
  7. ナチュラルチーズ 適量
  8. 塩、コショウ 少々
  9. (あればパン粉) 適量

作り方

  1. 1

    耐熱容器又は耐熱のボールに小麦粉とバターを入れ、600wのレンジで40秒加熱。取り出したら泡立て器でよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    よく混ぜ合わさったら、その中へ計量した牛乳の1/3の量を入れ、また混ぜる。600wのレンジで更に1分半加熱。

  3. 3

    取り出したら混ぜ、残っている牛乳の半量を加えてから更に混ぜ、同じようにレンジで1分半加熱。

  4. 4

    取り出したらまた混ぜ、最後に残った牛乳、塩コショウ少々を入れ味を整え、混ぜ合わせたら、最後に1分半加熱。

  5. 5

    取り出して、よく混ぜたらホワイトソースの完成です!

  6. 6

    グラタン皿にバター(分量外)を塗り、1口大に切った食パンを底に並べる。(1人分でパン1/2枚使用)

  7. 7

    並べたパンの上に好みの大きさに切ったベーコンを並べる。パンとパンの間に、茹でたブロッコリーを隙間を埋めるように置く。

  8. 8

    材料を盛り付けたグラタン皿に、ホワイトソースをまんべんなくかける。
    その上にチーズと、あればパン粉を適量乗せる。

  9. 9

    トースターへ入れチーズが溶けるまで加熱したら完成です!

コツ・ポイント

野菜はブロッコリーではなく、ほうれん草やキノコ類に変えたり、コーンやハムなどでも美味しいです。ホワイトソースを取り出すたびに、よく混ぜ合わせて下さい。

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