おせち松風鶏

Name: おせち 松風鶏
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉 400ｇ; 卵 １個; 生パン粉（パン粉） 1/2カップ; 味噌 大さじ4; 砂糖 大さじ3; 酒 大さじ2; みりん 大さじ2; けしの実（白ゴマ） 適宜

pekorin48 @cook_40063174

簡単混ぜてレンジでチンするだけです。
お正月料理ですが普段のお弁当などにも応用できます。
このレシピの生い立ち
以前はオーブンで焼いていましたが簡単レンジにしました。

おせち松風鶏

pekorin48 @cook_40063174

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材料

鶏ひき肉 400ｇ
卵１個
生パン粉（パン粉） 1/2カップ
甘みそ（レンジで３０秒）
味噌大さじ4
砂糖大さじ3
酒大さじ2
みりん大さじ2
けしの実（白ゴマ）適宜

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作り方

1
材料にレンジで溶かした甘みそを加えよく混ぜる
2
ニ重にしたラップに2ｃｍぐらいの厚さに広げ水でぬらしたナイフで鹿の子に切り目を入れ、けしの実を振る。
3
レンジで約８分（家庭のレンジで調節）おせちには末広にカットして竹串を刺し羽子板に見立てる。

コツ・ポイント

具材を滑らかに混ぜる。トッピングはけし、白ゴマ、青のりなど応用してみてください。

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つくれぽ

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pekorin48 @cook_40063174

2014/12/30 14:04に公開

主婦歴40年近いお料理大好き人です。韓国俳優パク・ヨンハさんのファンになりそれがきっかけでパソコンをし始め、ブログを書いたり、クックパッドに投稿するのが日々の励みになっています。ブログ：pekorinの水色日記http://ameblo.jp/pekorin48/

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卵酒とりひき肉味噌

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