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フライパン焼売
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フライパン焼売-レシピのメイン写真

フライパン焼売

すもーくはむ
すもーくはむ @cook_40248739

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材料

大サイズ12個分
  • ◎豚ひき肉 300g
  • ◎玉ねぎ(みじん切り) 小1玉
  • ◎片栗粉 大さじ2
  • ◎酒 大さじ1.5
  • ◎しょうゆ 大さじ1.5
  • ◎塩 小さじ1/2
  • ◎ごま油 大さじ1.5
  • ◎おろししょうが 小さじ2
  • ◎砂糖 小さじ1
  • シューマイ の皮 10枚
  • 下に敷くにんじん 小1本
  • 水 80cc〜100cc
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作り方

  1. 1

    にんじんはスライサーで剥き、油を敷いたフライパンに広げる。

  2. 2

    ◎の材料をポリ袋に入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    2のポリ袋の角を切り、フライパンのにんじんの上に丸っぽく絞り出す。

  4. 4

    5㍉幅くらいに切ったシューマイの皮を3の肉ダネの上に散らす。

  5. 5

    火をつけてジュージュー言い出したら水を入れ、蓋をして中火〜弱火で8分蒸す。

コツ・ポイント

最後に水分を飛ばしてにんじんカリカリにしたらより美味い

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すもーくはむ
すもーくはむ @cook_40248739
2021/12/14 11:04に公開
岩手生まれ福岡育ちの小動物好きです。フォローしなくてもいいのでレシピを見ての意見、よろしくお願いします。おかんは覚え書きとして使いまーす。自分が作ったもの美味しすぎて天才。次も美味しく作るために。
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんじん 豚ひき肉 酒 玉ねぎ

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