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湖南蛋

Estella @cook_6829407

雞蛋是隨手可得的食材，好吃又營養，只要變化烹調方式就有各種好滋味!!

訣竅提示

因為豆豉本身有鹹味，因此醬油的量要斟酌始用，以免過鹹喔~~

食後感想

這是一道非常下飯的菜也很適合帶便當!!

雞蛋是隨手可得的食材，好吃又營養，只要變化烹調方式就有各種好滋味!!

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食後感想

這是一道非常下飯的菜也很適合帶便當!!

湖南蛋

Estella @cook_6829407

雞蛋是隨手可得的食材，好吃又營養，只要變化烹調方式就有各種好滋味!!

訣竅提示

因為豆豉本身有鹹味，因此醬油的量要斟酌始用，以免過鹹喔~~

食後感想

這是一道非常下飯的菜也很適合帶便當!!

雞蛋是隨手可得的食材，好吃又營養，只要變化烹調方式就有各種好滋味!!

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因為豆豉本身有鹹味，因此醬油的量要斟酌始用，以免過鹹喔~~

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這是一道非常下飯的菜也很適合帶便當!!

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預備食材

20 分鐘

食材
雞蛋 5顆
蔥 3根
大蒜 3粒
辣椒 1根
豆豉 1小匙

料理步驟

20 分鐘

1

雞蛋由冷水開始煮熟
2

雞蛋剝皮切片，呈圓圈狀，蔥花，蒜末，辣椒末，豆豉也切末，備料完成
3

起鍋放入2大匙橄欖油，先爆香豆豉末
4

接著放入蒜末炒香
5

加入蔥花略炒
6

最後放入切片雞蛋，辣椒末，輕輕拌炒，淋上1匙醬油就完成
7

香噴噴的湖南蛋

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試做成品照

Estella @cook_6829407

發布於 2013年10月03日 22:21

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