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全卵！　本格イタリアンカルボナーラ
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全卵！　本格イタリアンカルボナーラ-レシピのメイン写真

全卵！　本格イタリアンカルボナーラ

Ｄａｉ＇ｓキッチン
Ｄａｉ＇ｓキッチン @cook_40206873

今回は蒟蒻麺で作ったので、ダイエット食にもなります！卵とチーズと塩コショウがあれば、簡単に本格カルボナーラできます！
このレシピの生い立ち
生クリームがないけど、カルボナーラが食べたくて。

今回は蒟蒻麺で作ったので、ダイエット食にもなります！卵とチーズと塩コショウがあれば、簡単に本格カルボナーラできます！
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生クリームがないけど、カルボナーラが食べたくて。

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全卵！　本格イタリアンカルボナーラ

Ｄａｉ＇ｓキッチン
Ｄａｉ＇ｓキッチン @cook_40206873

今回は蒟蒻麺で作ったので、ダイエット食にもなります！卵とチーズと塩コショウがあれば、簡単に本格カルボナーラできます！
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生クリームがないけど、カルボナーラが食べたくて。

今回は蒟蒻麺で作ったので、ダイエット食にもなります！卵とチーズと塩コショウがあれば、簡単に本格カルボナーラできます！
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材料

一人分
  • パスタ 一人前分
  • ベーコン お好み量
  • オリーブ油 大さじ3
  • にんにくチューブ 小匙2
  • 卵 2個
  • 塩コショウ お好み量
  • パセリ お好み量
  • ブラックペッパー お好み量
  • 粉チーズ いっぱい使ってください♪
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作り方

  1. 1

    材料たち

    • 全卵！　本格イタリアンカルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    パスタをゆでる

    • 全卵！　本格イタリアンカルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    オリーブ油ににんにくの香りを移す。
    その後ベーコンをカリカリに焼く。

    • 全卵！　本格イタリアンカルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    たまごと塩コショウを器に入れて混ぜる。

    • 全卵！　本格イタリアンカルボナーラ作り方4写真
  5. 5

    パスタとゆで汁大さじ3いれて混ぜる。

    • 全卵！　本格イタリアンカルボナーラ作り方5写真
  6. 6

    ベーコンと鍋の油、たっぷりチーズをいれてまぜる。

    • 全卵！　本格イタリアンカルボナーラ作り方6写真
  7. 7

    皿に盛り、仕上げにブラックペッパーとパセリを散らせば完成！

    • 全卵！　本格イタリアンカルボナーラ作り方7写真
  8. 8

    ペンネでもつくってみました！

    • 全卵！　本格イタリアンカルボナーラ作り方8写真

コツ・ポイント

パスタをゆでるとき、塩は入れずオリーブ油少し入れてください。引っ付かないですし、塩はベーコンからも結構出ますので。

パスタを器に移して混ぜるとき、冷めてソースが固まらない方はフライパンに移し少し熱を加えながら混ぜてください。

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Ｄａｉ＇ｓキッチン
Ｄａｉ＇ｓキッチン @cook_40206873
2020/04/03 11:24に公開
料理が好きな社会人です。色んな国、地域の方と料理をしながら趣味で勉強。最近はキャンプ飯とダイエット飯、お菓子を開発中打倒、MOCO'S KITCHEN
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 卵

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