手に入りやすいスモークサーモンを使って、ふりかけを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ドイツでも手に入りやすいスモークサーモンを使って、シャケのふりかけを作ってみました。濃縮出汁には好みで生姜やネギ、柚子ごしょうなど入れてもいいでしょう。