トマトを角切り。鯛を角切りにし塩コショウを少々。にんにくをみじん切り。ベーコンを薄切り。アスパラは下処理をし斜めに切る。

フライパンにオリーブオイルでニンニクを入れ、弱火で加熱。香りが立ったら鯛とトマトとベーコンを加えて加熱する。

パスタを茹でる。ゆであがり、2分前のときにアスパラガスを入れて一緒にゆでる。

2のフライパンに水気を切った３とお玉半分くらいのゆで汁を加え、塩とブラックペッパーで炒め合わせる。

お皿に盛り付け、仕上げ用合わせダレを上からかける。