鍋に水を入れ、塩とオリーブオイルを入れて、火にかける。

お湯が沸いたら、3つに折ったスパゲッティを入れて、標準の茹で時間の倍の時間茹で、残り2分でミックスベジタブルも入れる。

玉ねぎは薄切りにし、耐熱容器に入れて、レンヂで500W3分温める。

きゅうりは輪切りにし、塩をまぶして、5分ほどなじませたら、水気を切る。

ハムは細切りにする。

茹で上がったスパゲッティをザルにあけ、水気を切ったら、ボウルに入れ、温かいうちにオリーブオイルを混ぜ合わせる。

⑥を冷水の入ったボウルにあてて、粗熱をとる。

ボウルにマヨネーズと牛乳を入れて、しっかりと混ぜ合わせる。

⑧に⑦のスパゲッティを入れて、和える。

⑨に③・④・⑤の玉ねぎ、きゅうり、ハムを入れて混ぜ合わせる。

塩胡椒で味を整えて完成。
お好みでプチトマトを添えて。