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チキンのケイパークリーム煮
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チキンのケイパークリーム煮-レシピのメイン写真

チキンのケイパークリーム煮

ajyuly
ajyuly @cook_40334542

ケイパーの酸味とクリームのまろやかさ♪
このレシピの生い立ち
えのきとケイパーを消費したくて、お店で食べたケイパーのクリーム煮を思い出しながら作りました。

ケイパーの酸味とクリームのまろやかさ♪
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えのきとケイパーを消費したくて、お店で食べたケイパーのクリーム煮を思い出しながら作りました。

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ajyuly
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ケイパーの酸味とクリームのまろやかさ♪
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えのきとケイパーを消費したくて、お店で食べたケイパーのクリーム煮を思い出しながら作りました。

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材料

  • 鶏肉(1口大) 200g
  • えのき(ばらす) 1袋
  • 塩こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • バター 10g
  • 醤油 大さじ1
  • 白ワイン 100cc
  • ★生クリーム 100cc
  • ★ケイパー 大さじ2
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉に塩こしょうする。

    • チキンのケイパークリーム煮作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルで①とにんにくを焼く。

    • チキンのケイパークリーム煮作り方2写真
  3. 3

    バター・えのきを加えて炒め、しんなりしたら醤油を加える。

    • チキンのケイパークリーム煮作り方3写真
  4. 4

    白ワインを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

    • チキンのケイパークリーム煮作り方4写真
  5. 5

    ★を入れて弱火で煮込み、塩こしょうで味を整える。

    • チキンのケイパークリーム煮作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付け、パセリをふる。

    • チキンのケイパークリーム煮作り方6写真
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ajyuly
ajyuly @cook_40334542
2021/08/12 12:19に公開
好き嫌いの多い家族がいろいろ食べれるよう工夫してます٩(ˊᗜˋ*)وいいねやつくれぽ、フォローありがとうございますଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭仕事が忙しくなり、返れぽ等できないことが多くなっております。ごめんなさい(◞‸◟)このような状況ですがお付き合い頂けるととてもありがたいです（´-`）レシピは理想の味に近づけるよう改良することがありますʕ￫ᴥ￩ʔ
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このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 えのき 生クリーム にんにく バター

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