ふわもち米粉入り パンケーキ-レシピのメイン写真

ふわもち米粉入り パンケーキ

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米粉100%より軽い食感のものが食べたかったので
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ふわもち米粉入り パンケーキ

米粉100%より軽い食感のものが食べたかったので
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材料

  1. 小麦粉 270g
  2. 米粉 30g
  3. ☆粉類は合わせて300gになればok.
  4. ベーキングパウダー 10g
  5. 素精糖orお好みの砂糖 50g〜お好みで
  6. 豆乳or牛乳 400g
  7. 2個
  8. なたね油orお好みのオイル(豆乳に代替え可) 30g

作り方

  1. 1

    ボウルを計りに乗せてスタート!

  2. 2

    材料を上から順番に入れて、その都度混ぜればタネのできあがり!

コツ・ポイント

小麦粉、米粉、ベーキングパウダー、素精糖を先に混ぜておくことでダマになりにくいです。

米粉を増やすともっちり感、小麦粉が多いと軽い食感になります。

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