Asem-asem balungan sapi

Name: Asem-asem balungan sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Balungan sapi; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 cm lengkuas; 1 cm Jahe; 10 bh cabe rawit (dibiarkan utuh); 1 bh Tomat; 1 ikat Bawang daun; secukupnya Garam, gula,penyedap,lada bubuk; 1 lt kaldu

Rafika Dyah @ma2divriakitchen

Tuban Jawa Timur

Masakan kesukaan anak2..karena untuk anak2 jadi cabenya gak diiris dibiarkan ituh aja..biar gak pedes..klo pengen pedes nanti cabenya pas mau makan dihaluskan pke sendok hehehe...😘

Lebih banyak

Asem-asem balungan sapi

Rafika Dyah @ma2divriakitchen

Tuban Jawa Timur

Masakan kesukaan anak2..karena untuk anak2 jadi cabenya gak diiris dibiarkan ituh aja..biar gak pedes..klo pengen pedes nanti cabenya pas mau makan dihaluskan pke sendok hehehe...😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgBalungan sapi
Bumbu-bumbu
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2 cmlengkuas
1 cmJahe
10 bhcabe rawit (dibiarkan utuh)
1 bhTomat
1 ikatBawang daun
secukupnyaGaram, gula,penyedap,lada bubuk
1 ltkaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus balungan sapi hingga empuk kmudian tiriskan. Iris bumbu-bumbu kecuali lengkuas dan jahe, kemudian tumis hingga harum
2

Tambahkan kaldu rebusan balungan dan tambahkan sedikit air hingga 1 liter
3

Masukkan rebusan balungan sapi dan biarkan sampai mendidih
4

Tambahkan cabe rawit,lada bubuk,garam,penyedap dan gula kemudian koreksi rasanya
5

Tambahkan irisan cabe dan daun bawang dan tunggu hingga mendidih matikan api dan asem2 balungan sapi sudah siap dihidangkan