梅肉と味噌漬けの豚トロ焼き
ご飯が進みます！おつまみにも！
夏バテ防止にもオススメです！
このレシピの生い立ち
豚トロをさっぱりと食べたくて
も！
作り方
- 1
梅干しを種と実に分ける
- 2
梅干しの実をたたいてペースト状にする
- 3
袋に梅干しの実と同じくらいの味噌と、2の梅干し、酒、みりん、塩を入れ混ぜる
- 4
豚トロを入れでもみ、20分放置
- 5
フライパンに油をひき、弱めの中火でじっくり焼く
-
コツ・ポイント
梅干しと味噌の塩味の程度によって味噌や塩の量を調整してください。お好みの味噌と梅干しで。
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