في طنجرة على النار نضع السكر والماء ويترك يغلي على النار جيداً الى أن يذوب السكر تماماً

نضيف السميد ونحرك جيداً ثم نضيف ماء الزهر وماء الورد ونحرك جيداً الى أن يصبح لدينا مزيج كثيف وجامد قليلاً

يصب الخليط في طبق التقديم ويترك الى أن يبرد تماماً

يدهن وجهه بالقشطة ويزين بالمكسرات المختلفة يغطي ويوضع في الثلاجة لحين التقديم يمكن تقديم الطبق ساخناً أو فاتراً أو بارداً حسب الرغبة