صينيه سمك بورى فالفرن
الخطوات
- 1
يغسل السمك جيدا تحت الحنفيه مع كحت داخله بطريقه خفيفه باحد الاصابع لتنظيف السواد الل جواه وكحت بالسكينه بطريقه خفيفه من الذيل للراس لاذاله القشور وقص ما طول منها عند الزعانف وفتحه السمكه وكل ده ممكن يكون بتاع السمك عامله انتى بتكملى عليه بس لو مش عامله انتى بتعمليه وكده يبقى جاهز
- 2
اخلطى الملح والفلفل والكمون والبهارات والبصل والليمون والثوم جيده وتبلى السمكه من الخارج والداخل مع فتح بعض الفتحات فكلا الجانبين للسمكه وحشوها بالخلطه وتوضع بالثلاجه ساعتين او 3 وكل ما تكتر كل ما تشرب مالتتبيله
- 3
ضعى ملعقه زيت فالصينيه ورصى السمك فيها مع وضع شرايح الليمون والبصل بداخل السمك وحاوليها
- 4
ضعى الماء فالصينيه من احدى الجوانب حتى لا تدوب الخلطه من على السمك او البصل وخلافه
- 5
تبلى الطماطم بما تبقى من الخلطه ورصيه فالصينيه لان الطماطم اما تتبل بالخلطه تدوب مجرد الملح يلمسها
- 6
ضعيى الصينيه ففرن ساخن على صاج الفرن واما تغلى طلعيها عالسلك تكمل السوا
- 7
بعد ما تشرب ميتها ممكن تشغلى الشوايه تكمل احمرار وبالف هنا
- 8
من الممكن اضافه بطاطس واتبعى نفس الخطوات وضعيها مع الطماطم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات