نسخن مقدار السمن حتى يوصل لدرجه الغليان ثم نقوم بسكب خليط السمن وهو ساخن جداً على الدقيق ونقلب بالملعقه الخشب ثم باليد نفرك الدقيق والسمن حتى تتغلف كل حبات الدقيق بخليط السمن

نضيف البيض والخميره والملح والسكر ونضيف الحليب بتدريج طريقة العجن مجرد تقليب وتجميع للمكونات فقط نترك العجين يتخمر نص ساعة

نقوم بتشكيله ونمسح السطح بصفار البيضة مع ملعقة من الحليب السائل

يسخن الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة عشر دقائق ثم نضعه في الرف السفلي الى أن يتحمر وبالعافيه