Kupas kulit bawang merah lalu cuci bersih, tiriskan

Iris tipis bawang merah, bisa menggunakan alat/manual.
Kalau saya pakai alat dan manual karna alatnya patah 🙏 maklum alatnya sudah tua hehe

Tap-tap dengan tisu agar kadar air nya berkurang

Lalu taburi tepung maizena secara bertahap

Goreng dengan api sedang cenderung kecil,
Setelah mulai agak mengering aduk terus hingga matang merata.
Saat sudah mulai kecoklatan segera angkat dan angin2 kan dahulu sebelum d masukkan ke toples.
Insyaallah tetap renyah awet renyah nya.