مـاکارانی نعنایی(Mint pasta)

Name: مـاکارانی نعنایی(Mint pasta)
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 بسته (500 گرمی) ماکارونی; 200 گرم گوشت چرخ کرده (من چرخکرده مرغ ریختم); 1/3 لیوان سویا (قابل حذف); 1 عدد هویج بزرگ; 2 عدد فلفل دلمه ای(نزدم); 2 عدد پیاز متوسط; 2 ق غذاخوری نعنا خشک(میتونید کم و زیاد کنیدمن بیشترریختم); 3 ق غذاخوری رب گوجه; فلفل سیاه. آویشن. پاپریکا نصف ق چای خوری از هرکدام; نمک و زردچوبه و روغن به میزان لازم

🌷Fatemeh rastgordani🌷 @cook_34563683

قم, قم, ایران

مـاکارانی نعنایی(Mint pasta)

🌷Fatemeh rastgordani🌷 @cook_34563683

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

1 بسته (500 گرمی)ماکارونی
200 گرمگوشت چرخ کرده (من چرخکرده مرغ ریختم)
1/3 لیوانسویا (قابل حذف)
1 عددهویج بزرگ
2 عددفلفل دلمه ای(نزدم)
2 عددپیاز متوسط
2 ق غذاخورینعنا خشک(میتونید کم و زیاد کنیدمن بیشترریختم)
3 ق غذاخوریرب گوجه
فلفل سیاه. آویشن. پاپریکا نصف ق چای خوری از هرکدام
نمک و زردچوبه و روغن به میزان لازم

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

پیازها رو نگینی خرد کردم و با کمی روغن و زردچوبه تفت دادم گوشت چرخ کرده و سویا خیس خورده و آبکش شده رو اضافه کردم وقتی خوب تفت خوردند از تابه برداشتم.
فلفل دلمه ای رو نگینی خرد کردم و داخل همان تابه تفت دادم.
2

هویج رو رنده درشت زدم و اضافه کردم باز تفت دادم تا طلایی بشه نعنا خشک و مخلوط گوشت و پیاز تفت خورده رو اضافه کردم (مراقب باشید نعنا خشک نسوزه).
رب رو اضافه کردم و تفت دادم.
ادویه ها و نمک هم اضافه کردم و از روی حرارت برداشتم.
3

ماکارونی رو ده دقیقه با کمی نمک و روغن جوشوندم و آبکش کردم
داخل قابلمه کمی روغن ریختم ته دیگ گذاشتم کمی از ماکارونی و کمی مایه گوشتی ریختم و با هم مخلوط کردم تا تموم بشن گذاشتم دم بکشه.
4

نــــــوش جان🌷