سیب ها را پوست بگیرید و درشت رنده کنید و آماده بگذارید. با یک قاشق آبلیمو مخلوط کنید تا سیاه نشود.

در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ، نمک و وانیل را هم بزنید تا باز شود. سپس کم کم شکر اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه هم بزنید.

وقتی تخم مرغ کرم رنگ و کشدار شد، روغن مایع اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.

سیب رنده شده را اضافه و با لیسک مخلوط کنید.

آرد را کم کم اضافه کنید و به آرامی با لیسک مخلوط کنید تا یکدست شود.

داخل قالب کیک کاغذ روغنی پهن و چرب کنید. مایه کیک را بطور یکنواخت در قالب بریزید.

قالب را ۵۰ دقیقه در طبقه وسط آون توستر قرار دهید. سپس با سیخ چوبی تست کنید اگر خمیر به سیخ چسبید ۱۰ دقیقه دیگر زمان بدهید.

وقتی کیک از داغی افتاد از قالب جدا کنید و بگذارید کامل خنک شود. سپس سرو کنید.