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麻婆肉みそ
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麻婆肉みそ-レシピのメイン写真

麻婆肉みそ

コモモンガー
コモモンガー @cook_40068311

シリコンスリーマーで簡単。チャーハン、り、おにぎり、麻婆豆腐、野菜で巻いたり、和えたり、豆腐に載せたり。冷凍保存も可
このレシピの生い立ち
冷凍保存のきいて、時間のない時でもアレンジがきく簡単常備菜です。

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材料

2~
  • 挽肉 200g
  • ★豆板醤 大2
  •  甜麺醤油(味噌でも可、あれば赤味噌) 大2
  • 生姜(すりおろし) 1片
  • ニンニク(すりおろし) 1片
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作り方

  1. 1

    ★をよく混ぜて、挽肉ともよくまぜる。30秒レンジでチン。
    よく混ぜて、1分チン。
    よく混ぜて、出来上がり。

  2. 2

    レンジによって、火の通りが違うと思うので、様子をみてしっかり火を通して下さい。

  3. 3

    冷凍庫で1ヶ月は保存可能です。

コツ・ポイント

もちろんフライパンでも美味しく出来ます。
その場合は先にお肉に白っぽくなるまで火を通してから★を加えて下さい。

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コモモンガー
コモモンガー @cook_40068311
2011/10/28 05:46に公開
自分への覚書です。
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このレシピのキーワード

肉味噌 ひき肉 にんにく 味噌 赤みそ しょうが

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