パスタをゆでる

蓮根は皮をむいて薄い半月切り
チンゲン菜は食べやすい大きさに切る

フライパンにサラダ油とにんにくを乗せて火をつける(弱火)

にんにくに火が通ってきたら豚肉と白だしを入れる(弱火〜中火)

肉に火が通ってきたら蓮根とチンゲン菜の根本を入れる(面倒なら葉っぱ部分も一緒に)

お肉は固くならないようお皿にとっておく(面倒なら入れたままで)

茹でたパスタをフライパンに入れる(茹で汁も少し入れると◎)

お肉をお皿に取っている人はフライパンに戻す

30秒〜1分くらい中火で軽く炒めて完成

鷹の爪乗せればオシャレに見えます
(無かったので乗せていません)