ابتدا آرد را سه بار الک کرده کنار میگذاریم

سپس تخم مرغ را با وانیل و شکر زده تا سفید رنگ شود

سپس روغن و آب گرم را اضافه کرده و با همزن برقی یا دستی میزنیم تا خوب ترکیب شود

در مرحله آخر آرد و بکینگ پودر را کم کم ترکیب کرده هم میزنیم

مقداری ازمایه کیک رابرداشته در کاسه ریخته و پودر کاکائو وآب جوش را ریخته هم میزینیم که مایه غلظ به دست میاید به عنوان مواد میانی کیک استفاده میکنیم

سپس قالب راچرب کرده آرد می پاشیم مایه کیک راریخته و سپس از مواد کاکائویی میریژیم و در ادامه مایه کیک راریخته در هواپز که تز قبل گرم شده میگذاریم