نان شیر مال
بسیار بافـــت نرم و پوکی داره 😋 بی نظیـــره
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
آرد و خمیر مایه و شکر و بکینگ پودر با هم مخلوط کنید
شیر یا آب ولرم تا جایی بریزید که خمیرت به دست نچسبه ولی خیلی خشکم نباشه که نتونید ورز بدین
- 2
بعد سه چهار دقیقه ورز دادن کره و تخم مرغ و زعفران بریزید دوباره ۵ دقیقه ورز بده تا یه خمیر لطیف و یکدست دست بیاد
- 3
بعد داخلش زیره یا سیاه دونه رو هم اضافه کنید
اگه چسبناک بود آرد اضافه کنید یکم
بعدم رو کاسه پارچه ضخیم بندازید که جاش گرم بشه و پف کنه و خمیر دو برابر بشه حدود دوساعت زمان میبرهبعد که به عمل اومد پف خمیر بگیر و هر اندازه ای که میخای بردار و بزار کف سینی و پهن کن خمیر رو و رومال و کنجد هم بزنید بهش
میتونید با لیوان یا چنگال طرح بندازی روش😁
کف سینی فر حتما کره بزنید - 4
دما 180 به مدت 20 دقیقه بزار پخته بشه
و 5 دقیقه آخر شعله گریل روشن کنید طلایی شه روش و تمام😋😋
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (9)