باقالی ها رو از غلاف جداکردم و با چاقو از وسط نصف کردم

باقالی ها رو داخل یه قابلمه آب ریختم بعد از پنج دقیقه نرم میشه و پوستش به راحتی قابل جداشدنه پس پوست دومش رو هم جدا کردم
داخل یه قابلمه تا نصفه آب ریختم و گذاشتم آب بجوشه بعدش آبلیمو یا سرکه رو اضافه و باقالی ها رو داخل آب جوش ریختم و گذاشتم پنج دقیقه داخل آب بجوشه

بعد از پنج دقیقه داخل آبکش ریختم و آب یخ ریختم روی باقالی ها تا کاملا سرد بشه

حالا آماده اس که بزاریم فریزر