ابتدا بادمجان و کدو سیب زمینی و پیاز و فلفل دلمه مون رو حلقه حلقه میکنیم و میذاریم کنار.
بعد میریم سراغ سس مون پیاز رو نگینی خرد میکنیم و داخل روغن سرخ میکنیم و بعد سه چهارتا سیر رو رنده میکنیم داخلش و با ادویه هامون تفت میدیم و در آخر دو قاشق رب می‌زنیم و میذاریم کمی بمونه.

حالا کف ظرف مورد نظرمون رو سس میریزیم و پهن میکنیم بعد به همون صورت توی عکس مواد مون رو میچینیم و و چند حبه سیر حلقه میکنیم روش و دوباره بقیه سس مون رو میریزیم رو مواد به طوری که روی همه پخش بشه حالا دو لیوان آب جوش میریزیم و میذاریم نیم ساعت تا چهل دقیقه بپزه. نوش جان🥰