Taburi terigu di meja kerja,ambil selembar kulit puff pastry. Tipiskan sedikit dengan rolling pin. Beri isian yaitu keju parut, coklat chip, dan pisang iris,saya hanya pisang dan coklat saja. Tutup dan lipat puff pastry nya. Kerat2 pinggirnya dengan garpu. Sambil ditekan supaya merekat.

Kerat2 permukaan puff pastry pisang coklatnya dengan pisau,lalu oleskan permukaannya dengan kuning telur. Taburi dengan coklat atau keju parut sesuai selera. Taruh di atas loyang yang sudah diberikan kertas baking paper.