اول شي نبتدي بالرز، نشوح بصل مع جزر مبشور وطماط مقطع ارباع ورشة فلفل اسود لين تذبل الحمسه

ثم نضيف الماي اللي يكفي للرز ونخليه لين يغلي ثم نضيف الرز ونقصر النار ع خفيف

نجي قدر ثاني: نحط البصل وبقية الخضار والطماط فوقه ثم الدجاج والبهارات والهيل والقرنفل ونقلبهم شوي ونخليهم يستوون ع نار هااديه جدا ولو حابين تضيفون شوي ماي عادي

لما الكل يستوي ناخذ الرز ونحطه فوق الدجاج بنفس القدر ونرش فوقه ملعقه كركم ونحركهم تحريك خفيف جدا نخليهم مع بعض ٥ دقايق ونحط فحم ف زيت وندخله القدر وتسكر عليه ٣ دقايق يعطيه نكهة المدخن

تصبح جاهزة للتقديم وتزين بالبقدونس. صحة وهناء 🤗🍽⚘