خورشت قیمه بامیه
🌹💖﷽💖🌹
این غذا همون قیمهس با این تفاوت که بامیه ها رو ریختن تو قیمه ها😅، یا شایدم قیمه ها رو ریختن تو بامیه ها😁.
برای همچو منی که دوتا بامیه نخور تو خونه داریم خوبه. چون آب خورشت رو با لپه و گوشت میخورن، درواقع اونا قیمه میخورن، ما بامیه. 😂
اینجوری هم در وقتم صرفه جویی میشه چون مجبور نیستم دو مدل غذا بپزم🍃هم غذا اسراف نمیشه و نمیمونه رو دستم😅.
خورشت قیمه بامیه
🌹💖﷽💖🌹
این غذا همون قیمهس با این تفاوت که بامیه ها رو ریختن تو قیمه ها😅، یا شایدم قیمه ها رو ریختن تو بامیه ها😁.
برای همچو منی که دوتا بامیه نخور تو خونه داریم خوبه. چون آب خورشت رو با لپه و گوشت میخورن، درواقع اونا قیمه میخورن، ما بامیه. 😂
اینجوری هم در وقتم صرفه جویی میشه چون مجبور نیستم دو مدل غذا بپزم🍃هم غذا اسراف نمیشه و نمیمونه رو دستم😅.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
قبل از هرچیز بگم، ما خوزستانیا همیشه بامیه رو پاک میکنیم، میشوریم و نیمپز میکنیم و میذاریم توی فریزر... همون چیزی که امروزیا بهش میگن بلانچ کردن 😎
🍃نکات مربوط به پاک کردن و پختن و فریز کردن بامیه رو لینک کردم.
- 2
پیاز رو خرد کرده و با روغن و ادویه جات تفت میدیم.
گوشت رو اضافه میکنیم و چند دقیقه تفت میدیم.
رب گوجه رو اضافه میکنیم. 🥫تفت میدیم تا رنگ باز کنه.
- 3
۴ لیوان آب اضافه میکنیم، لیموعمانی ها رو با گوشتموب میشکنیم درحدی که فقط ترک بخوره.
اجازه میدیم حداقل ۲ ساعت بمونه⏱️ تا با شعله کم، گوشتها بپزن.
‼️حواستون باشه که آب توی قابلمه رو به اتمام بود، بهش آبجوش اضافه کنید. - 4
همزمان توی قابلمه ای دیگه لپه رو با آب میپزیم.
🌹چون لپه زودتر از گوشت میپزه، من جدا میپزمش که له نشه.
وقتی گوشت پخت، لپه ها رو بهش اضافه میکنیم.
- 5
اگر آب غذا اندازه بود، بامیه ها رو اضافه میکنیم.
و اگر آب زیاد بود، صبر میکنیم تا تبخیر بشه و بعد بامیه ها و نمک رو اضافه میکنیم.حدود ۱۰ دقیقه بعد از اضافه کردن بامیه، شعله رو خاموش میکنیم.
‼️زیاد نمونه روی شعله که بامیه ها له نشن.
- 6
💚اگه براتون مفید بود لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید🌹
دستورهای ضمیمه شده
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (9)