ابتدا هویج خرد شده را در قابلمه ریخته و با یک قاشق روغن تفت میدهیم تا کمی نرم شود
سپس جو از قبل خیس شده را (البته من نیم ساعت خیسش کردم)به مواد اضافه میکنیم و در حد پنج دقیقه تفت میدهیم

سپس گالی لابنانکاهارا به مواد اضافه کرده و به اندازه ی دو دقیقه در قابلمه با مواد مخلوط میکنیم و به خورد مواد میدهیم

سپس آب مرغ و آب جوشیده را به قابلمه اضافه میکنیم و کمی نمک میزنیم و در قابلمه را میگذاریم تا با شعله ی متوسط رو به بالا خوب بپزند
مطمئن باشین که اصلا سر نمیره
حدودا دو ساعت زمان میبره تا خوب بپزند

سپس نمک غذا را کنترل کنید و اگر کم بود نمک اضافه کنین
سپس رشته های سوپ را به مواد علاوه کنین و اجازه دهین نیم ساعت بپزد
بعد زردچوبه و کنی فلفل اضافه کنین
۲قاشق رب گوجه فرنگی
۲قاشق آبلیمو
و زعفران را علاوه کنین و کمی که پخت هنگام اتمام زشکها همراه کمی روغن را اضافه کنین ودرش را بگذاریند تا یکی دو دقیقه هم زرشکها پخته شوند

سپس سوپ شما آماده است😍
میتونین با جعفری خرد شده ی تازه تزئینش کنین
نوش جان💐