کاچی کدو حلوایی

Name: کاچی کدو حلوایی
Yield: ۳ یا ۴
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 90 گرم آرد; 2/3 لیوان پوره کدو حلوایی; ۶۰ گرم شکر; ۲ قاشق غ روغن جامد و ۱ قاشق روغن مایع; ادویه؛ زردچوبه پودر هل وپودر دارچین از هر کدام ⅛ قاشق چ; زعفران دمکرده; ۳ لیوان آب سرد; چند عدد گردوی خرد شده

M.Arya @M_Arya

ابهر

#فصل_خزان
#دسر_پاییزی
#کدو_حلوایی

بیشتر

کاچی کدو حلوایی

M.Arya @M_Arya

ابهر

#فصل_خزان
#دسر_پاییزی
#کدو_حلوایی

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

نیم ساعت

۳ یا ۴

90 گرمآرد
2/3 لیوانپوره کدو حلوایی
۶۰ گرمشکر
۲ قاشق غروغن جامد و ۱ قاشق روغن مایع
ادویه؛ زردچوبه پودر هل وپودر دارچین از هر کدام ⅛ قاشق چ
زعفران دمکرده
۳ لیوان آب سرد
چند عدد گردوی خرد شده

ذخیره شد

مراحل تهیه

نیم ساعت

1

ابتدا آرد را به مدت ۱۵ دقیقه با شعله پایین تفت می‌دهیم وقتی که بوی خامی آرد گرفت۶ شد روغن را اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم
2

ادویه‌ها را اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم پوره کدو را اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم
3

زعفران وشکر و آب سرد را کم کم اضافه می‌کنیم و مدام هم می‌زنیم وقتی که به غلظت رسید گلاب را اضافه می‌کنیم.
4

بعد اینکه شعله را خاموش کردیم گردوهای خرد شده را اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم و در ظرف سرو می‌کشیم وتزئین میکنم.