Brassói aprópecsenye
Ennek az ételnek az elkészítésére is igaz, hogy ahány ház, annyi szokás.
A brassói aprópecsenye egy klasszikus magyar étel. Nevét sokan Brassó városához kötik, de eredetéről többféle történet is kering – egyesek szerint a MÁV vendéglőiben született a 20. század közepén. Igazi házias, laktató fogás, ami sok magyar család kedvence.
Igaz, nem egy diétás fogás, de azért úgy gondolom, egyszer-egyszer mindenkinek belefér, főleg ha a köretet egészségesebbre cseréljük.
Brassói aprópecsenye
Ennek az ételnek az elkészítésére is igaz, hogy ahány ház, annyi szokás.
A brassói aprópecsenye egy klasszikus magyar étel. Nevét sokan Brassó városához kötik, de eredetéről többféle történet is kering – egyesek szerint a MÁV vendéglőiben született a 20. század közepén. Igazi házias, laktató fogás, ami sok magyar család kedvence.
Igaz, nem egy diétás fogás, de azért úgy gondolom, egyszer-egyszer mindenkinek belefér, főleg ha a köretet egészségesebbre cseréljük.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A szalonnát apróra vágjuk és kb. 3/4-ig megpirítjuk.
- 2
Hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, a zúzott fokhagymát és tovább pirítjuk.
- 3
Ezután mehet bele a felkockázott hús, amit fehéredésig sütünk.
- 4
Befűszerezzük, adunk hozzá egy kevés vizet és párolni kezdjük.
Kb. 1,5-2 órán át puhára pároljuk (a vizet folyamatosan pótolva alatta). - 5
Tippek
Köretként burgonyát, rizst vagy bulgurt tálalhatunk.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek