Ливанский суп « Махлута»

Name: Ливанский суп « Махлута»
Yield: 6-8 порций
Cuisine: України
Ingredients: 3 литра Бульон куриный; 150-200 г Оранжевая чечевица; 3-4 ст. л. Рис 🌾; 2 шт. (Средние) репчатый лук 🧅; 2-3 зубчика Чеснок 🧄; 3-4 ст. л. Томатная паста 🍅; по 1,5 ст. л. Зира.кориандр (растолочь); по вкусу Соль 🧂; 1 ст. л. Подсолнечного масла; Для подачи : дольки лимона🍋 и горький перчик🌶️ (маленький стручок)

Оксана Ури @eda_vualya

Запорожье Украина

#глобальнийфартух2024
#червоний
#сочевиця

Ливанский суп « Махлута»

Оксана Ури @eda_vualya

Запорожье Украина

#глобальнийфартух2024
#червоний
#сочевиця

Збережено

Інгредієнти

40 минут

6-8 порций

3 литра Бульон куриный
150-200 гОранжевая чечевица
3-4 ст. л.Рис 🌾
2 шт.(Средние) репчатый лук 🧅
2-3 зубчика Чеснок 🧄
3-4 ст. л.Томатная паста 🍅
по 1,5 ст. л. Зира.кориандр (растолочь)
по вкусуСоль 🧂
1 ст. л.Подсолнечного масла
Для подачи : дольки лимона🍋 и горький перчик🌶️ (маленький стручок)

Збережено

Кроки

40 минут

1

В горячий бульон всыпьте промытые чечевицу и рис и варите до разваривания чечевицы.Лук 🧅 нарежьте полукольцами и пассируйте на среднем огне до приятного золотого оттенка,переложите в суп.
2

Добавьте растолченные зиру и кориандр (колличество регулируйте в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями),выдавите чеснок туда же еще несколько ложек томатной пасты и варите до готовности.
3

Подавайте порционно с курятиной и дольками лимона,который нужно будет выдавить в суп.
4

Ливанский суп «Махлута» готов !