アプリでひらく作り方
- 1
Aは合わせておく。たまねぎは粗めのみじん切り、にんじんはせん切り、ごぼうはささがきにする。
- 2
じゃがいもは茹でてからつぶす。
- 3
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
- 4
牛肉に火が通ったら、たまねぎ、にんじん、ごぼうを加えてさらに炒め、砂糖・しょうゆで味付けをする。
- 5
つぶしたじゃがいもに、➍のきんぴらと片栗粉を加えて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
- 6
耐熱皿に❺を平たく広げ、上にAのパン粉を散らし、オーブンで20分程度（180℃予熱なし）で焼いてできあがり。
コツ・ポイント
具材は、コロッケのようにミンチ肉にしたり、じゃがいもをさつまいもにして変わり種コロッケにしても美味しく食べられます。
箕面市の人気学校給食メニューです。
給食では薄味を心がけています。お好みで材料や味付けを調整してください。
つくれぽ
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