Haluskan pisang raja menggunakan garpu atau blender.

Ayak tepung terigu agar adonan lebih halus.

Siapkan kukusan dan panaskan terlebih dahulu. Pastikan tutup kukusan dibungkus dengan kain bersih agar air tidak menetes ke adonan.

Masukkan telur dan gula pasir ke dalam wadah. Kocok menggunakan whisk, garpu, atau mixer hingga gula larut dan campuran sedikit mengembang.

Masukkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan telur. Aduk rata.

Tambahkan Butter Margarin yang sudah dilelehkan, vanili, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Campurkan soda kue ke dalam tepung terigu yang sudah diayak.

Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan basah sambil diaduk perlahan hingga tidak ada gumpalan.

Siapkan loyang atau cetakan yang sudah diolesi sedikit minyak atau dialasi kertas roti.

Tuang adonan ke dalam cetakan dan ratakan permukaannya.

Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah panas. Kukus dengan api sedang selama 30-40 menit.

Angkat dan sajikan.

Tips tambahan:

Pilih pisang matang: Gunakan pisang raja yang benar-benar matang agar rasa dan aroma lebih kuat.
Kocok telur dan gula hingga berbusa: Jika ingin tekstur lebih ringan, bisa mengocok telur dan gula hingga berbusa sebelum menambahkan bahan lain.
Gunakan api sedang: Jangan gunakan api terlalu besar saat mengukus agar bolu matang merata dan tidak mengempis setelah diangkat.
Tes kematangan: Gunakan tusuk gigi untuk mengecek apakah bolu sudah matang. Jika tidak ada adonan yang menempel,