تخم مرغ و شکر و وانیل رو مخلوط و با دور تند همزن، هم میزنیم تا حجمش دو برابر بشه(دور گیری حتما انجام بدین) شیر و روغن رو هم اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم

شکلات سکه ای رو به صورت بن ماری ذوب میکنیم، و در این مرحله به مایع کیک اضافه میکنیم، و مواد خشک مثل آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر رو الک میکنیم و در سه مرحله به مایع اضافه میکنیم و آروم هم میزنیم تا مواد یک دست بشن

مایع کیک رو توی قالب میریزم، با سیخ چوبی هوا گیری میکنیم، و داخل فر۴۵دقیقه با دمای ۱۷۰درجه اجازه میدیم تا بپزه

به خامه قنادی شکلات ذوب شدهو پنیر خامه ای رو اضافه و با همزن میزنیم تا فرم بگیره،یک لایه از کیک رو میذاریم و با شیر یا قهوه سطح کیک رو مرطوب میکنیم، و از مواد خامه ای روی سطح کیک میریزم و صاف میکنیم بقیه کیک رو هم همینطور(این کیک فیلینگ نداره)

بقیه خامه رو، روی کیک میکشیم، و رویه ی کیک رو که جدا کردیم و پودر میکنیم و بعد از خامه کشی بالا و اطراف کیک میریزم، و با خامه و شکلات ذوب شده تزیین میکنیم، نوش جان ☕