Bolu Ketan Hitam

Name: Bolu Ketan Hitam
Yield: 1 loyang D24cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung ketan hitam; 1 sdt SP; 1/2 sdt baking powder; 1 sdt vanilla extract; 180 gr gula pasir Rose Brand, diblender; 5 butir telur; 65 ml santan instan Rose Brand; 150 ml minyak goreng Rose Brand

Widiya Febriani @hi_widiyaa

Bandung, Indonesia

Bolu favorite di keluarga besar suami, hampir selalu ada di meja saat Idul Fitri. Semenjak nikah mulai belajar bebikinan, ditambah lagi suami suka nyemil. Jadi ada yg bisa dijadikan kelinci percobaan

Ini enak, legit, moist, ga seret sama sekali. Aroma ketan hitam & santan collab, nikmat sekali. Yuk bikin

#Kami_Bandung2026
#CookpadCommunity_Bandung
#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026

Bolu favorite di keluarga besar suami, hampir selalu ada di meja saat Idul Fitri. Semenjak nikah mulai belajar bebikinan, ditambah lagi suami suka nyemil. Jadi ada yg bisa dijadikan kelinci percobaan

Ini enak, legit, moist, ga seret sama sekali. Aroma ketan hitam & santan collab, nikmat sekali. Yuk bikin

#Kami_Bandung2026
#CookpadCommunity_Bandung
#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Bolu Ketan Hitam

Widiya Febriani @hi_widiyaa

Bandung, Indonesia

Bolu favorite di keluarga besar suami, hampir selalu ada di meja saat Idul Fitri. Semenjak nikah mulai belajar bebikinan, ditambah lagi suami suka nyemil. Jadi ada yg bisa dijadikan kelinci percobaan

Ini enak, legit, moist, ga seret sama sekali. Aroma ketan hitam & santan collab, nikmat sekali. Yuk bikin

#Kami_Bandung2026
#CookpadCommunity_Bandung
#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026

Bolu favorite di keluarga besar suami, hampir selalu ada di meja saat Idul Fitri. Semenjak nikah mulai belajar bebikinan, ditambah lagi suami suka nyemil. Jadi ada yg bisa dijadikan kelinci percobaan

Ini enak, legit, moist, ga seret sama sekali. Aroma ketan hitam & santan collab, nikmat sekali. Yuk bikin

#Kami_Bandung2026
#CookpadCommunity_Bandung
#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

1 loyang D24cm

250 grtepung ketan hitam
1 sdtSP
1/2 sdtbaking powder
1 sdtvanilla extract
180 grgula pasir Rose Brand, diblender
5 butirtelur
65 mlsantan instan Rose Brand
150 mlminyak goreng Rose Brand

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan bahan
2

Campur tepung ketan hitam dengan baking powder. Lalu ayak supaya tidak bergerindil
3

Dalam bowl, campurkan gula halus, telur, dan SP. Mixer menggunakan speed tinggi hingga adonan kental berjejak.
4

Masukkan tepung ketan, mixer sebentar asal tercampur saja menggunakan speed 1. Matikan mixer
5

Masukkan minyak goreng dan santan instan. Aduk balik, pastikan tidak ada cairan yg mengendap supaya tidak bantet
6

Tuang adonan ke dalam loyang yg sudah diolesi dgn campuran margarin, terigu & minyak goreng (carlo).
Panggang di oven yg sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang menggunakan suhu 175°C api atas bawah selama 40 menit.
7

Setelah matang, keluarkan cake dari loyang. Dinginkan di cooling rack. Bolu ketan hitam siap disajikan. Selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Widiya Febriani @hi_widiyaa

pada 02 September 2026 21.50

Bandung, Indonesia

Hallo, aku Widiya. Aku atlet dari 3 cabang olahraga beladiri yg memutuskan untuk pensiun dini setelah 2x mengalami cidera ACL di kedua lutut & Deviated Septum (tulang hidung bengkok karena sering terkena pukulan saat pertandingan). Setelah pensiun, aku merasa jenuh, jadi aku mencoba belajar cooking & baking. Semoga resep yg aku share bisa bermanfaat yaa. Thank you❤️Find me on🌸Instagram: @pawon_nywidhttps://www.instagram.com/pawon_nywid🌸Tiktok: @pawon_nywidhttps://www.tiktok.com/@pawon_nywid?_t=ZS-8vooGj3EHNH&_r=1

Lebih banyak

Komentar

javilowin @cook_9148682

03 September 2026 08.25

👏👏👏👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌

Kata kunci

Ketan Item Bolu Gula Telur Santan Tepung Ketan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya