حلويات العيد : كعك النقاش
عيد مبارك كل عام و أنتم بخير
وصفات_جزائرية 🇩🇿
حلويات العيد : كعك النقاش
عيد مبارك كل عام و أنتم بخير
وصفات_جزائرية 🇩🇿
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع في إناء الزبدة + السمن + قرصة ملح + نصف مكيال سكر ناعم و نخلط جيدا
- 2
نضيف الزيت ثم نضيف 3 كيلات فرينة ثم نجمع بنصف الكيلة خليط بين الماء و ماء الزهر
- 3
نتحصل على عجينة طرية نغطيها و نخليها ترتاح.
- 4
نمر للتحضير الحشو : نضع التمر نضيف له السمن و الجلاجلان المحمص ننكهه بالقرفة و نعجن بالماء الزهر حتى نتحصل على قوام طري جدا
- 5
ضروري جدا القوام الطري لأنه لما نضعه سيتبخر قليلا من ماء الزهر
- 6
نشكل كريات على حسب رغبة الوزن 35 غ أو 40 غ
- 7
و الحشو كريات 10 غ
- 8
ثم نضع على سطح العمل ورق شفاف ثم نحل العجينة بسمك رقيق جدا حتى يظهر سطح العمل
- 9
نشكل الحشو على شكل حربوش و نشكل حبات على شكل كعيكعات.
- 10
ننقش الحبات بحيث نضع النقاش في اخر موضع وضع فيه النقاش نبدأ من الأسفل ثم للأعلى
- 11
نشكل كل الحبات ثم نتركها تتماسك
- 12
نطهو الحبات في الفرن المسخن مسبقا من الأسفر ثم من الأعلى حتى تأخد لون ذهبي.
- 13
لما تنضج نرش قيلا من السكر الناعم ممكن ننزينها بصنع ورود من الغرس و تكون الوصفة جاهزة.
- 14
و بالصحة و العافية 🌹.
- 15
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Meriem Fenghour يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات