Batata Doce com Queijo
Quando conheci essa combinação, achei que não seria possível ser tão gostoso. Hoje considero um lanche fácil, sem glúten e bem saboroso para um café da manhã ou da tarde.
Batata Doce com Queijo
Quando conheci essa combinação, achei que não seria possível ser tão gostoso. Hoje considero um lanche fácil, sem glúten e bem saboroso para um café da manhã ou da tarde.
Abrir no App CookpadPassos
- 1
Costumo cozinhar batata doce com casca e guardo na geladeira, então, tenho sempre em casa. Considerando que a batata doce já está cozida, é hora de descascar e fatiar.
- 2
Depois coloque a frigideira no fogo com um pouquinho de azeite, depois a manteiga (obs: o azeite é para não queimar a manteiga e aproveitar melhor o sabor dela) e logo que a manteiga estiver derretendo, a espalhe com uma espátula e coloque as rodelas da batata doce.
- 3
Deixe a batata doce dourar com a manteiga e depois a vire com uma espátula. Essa etapa já está pronta.
- 4
A combinação com queijo fica boa com vários tipos de queijos: padrão, prato, minas, muçarela e também o coalho, o meu preferido. Os outros queijos podem ser só em fatias ou aquecidos por poucos segundos no microondas para uma leve derretida. Já o coalho, combina melhor, se passado na frigideira. Como uso uma não aderente, não há necessidade de untar, só esquento um pouco a frigideira e coloco o queijo. Deixo selar de um lado e viro com uma espátula.
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