Epermisu 🍓 - cukormentes
Ezzel a rendkívül finom desszerttel a párom ismertetett meg még évekkel ezelőtt 😊.
Ha csak egyféle desszertet készítesz nyáron friss eperből szerintem ez legyen az 😊.
Az alapja, csakúgy, mint a tiramisunak babapiskóta, a krém pedig elképesztően finom és könnyű tejszínes-mascarponés eperkrém 🍓.
Ha a babapiskótát is szeretnétek teljes kiőrlésű változatban elkészíteni, a receptet a Tiramisunál találjátok 😊.
Epermisu 🍓 - cukormentes
Ezzel a rendkívül finom desszerttel a párom ismertetett meg még évekkel ezelőtt 😊.
Ha csak egyféle desszertet készítesz nyáron friss eperből szerintem ez legyen az 😊.
Az alapja, csakúgy, mint a tiramisunak babapiskóta, a krém pedig elképesztően finom és könnyű tejszínes-mascarponés eperkrém 🍓.
Ha a babapiskótát is szeretnétek teljes kiőrlésű változatban elkészíteni, a receptet a Tiramisunál találjátok 😊.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A sziruppal kezdünk.
A vizet az édesítőszerrel és a citrom reszelt héjával, valamint a levével felfőzzük. - 2
500 g epret egy botmixer segítségével pürésítünk.
- 3
A tejszínt elkezdjük habbá verni az édesítőszerrel, és amikor fodrozódni kezd, hozzáadjuk a mascarponét is.
- 4
Ha stabil habot kaptunk, mehet hozzá az eperpüré is.
- 5
Kb. 250 g epret apróra vágunk.
- 6
Egy formát folpackkal kibélelünk.
- 7
A piskótákat a szirupba mártjuk, és kirakjuk vele a forma alját.
- 8
Erre mehet a krém, majd az apróra vágott eper fele.
- 9
Jöhet egy újabb réteg piskóta, majd a krém és az eper másik fele.
- 10
Végül még egy réteg krém, egy réteg piskóta és pár órára (de legjobb, ha egy éjszakára) hűtőbe tesszük.
- 11
A formából kiborítva, vékonyan megkenjük a tetejét krémmel, és tetszés szerint díszítjük.
- 12
A krémből a díszítéshez tegyünk félre pár kanállal.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek