حمص باللحمه من صنعي

Name: حمص باللحمه من صنعي
Cuisine: أردنية
Ingredients: نص كيلو حمص مطبوخ; نص كيلو طحينيه; م ك ملح; م ك ملح ليمون; لحمه مفرومه ناعم

نص كيلو حمص منقوع قبل بليله ومطبوخ مع اضافة معلقة بايكربونات الصودا معه نطبخه لمدة نصف ساعه ب طنجرة الضغط

نص كيلو حمص منقوع قبل بليله ومطبوخ مع اضافة معلقة بايكربونات الصودا معه نطبخه لمدة نصف ساعه ب طنجرة الضغط

المكوّنات

1

نضع الحمص بالخلاط نضع الملح فوقه نخلطه ناعم اذا احتاج ماء نضع عليه القليل من الماء
2

نضع ملح الليمون ثم نقوم بخلطه مره اخرى حتى يختلط جميعا
3

ثم نضع الطحينيه اخر شي ونخلط الى ان يصبح ناعم جدا
4

نطبخ اللحمه على النار ثم نضعها على الحمص. بالهناء والشفاء