Ervilha cozida
A ervilha é rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, ajuda na saúde digestiva, no controle do açúcar no sangue, na manutenção da saúde dos olhos, fortalecimento do sistema imunológico, ganho de massa muscular, previne o envelhecimento precoce e o câncer, auxilia na perda de peso etc, são tantas vantagens e tão fácil de preparar, vale a pena inserir na dieta.
Ervilha cozida
A ervilha é rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, ajuda na saúde digestiva, no controle do açúcar no sangue, na manutenção da saúde dos olhos, fortalecimento do sistema imunológico, ganho de massa muscular, previne o envelhecimento precoce e o câncer, auxilia na perda de peso etc, são tantas vantagens e tão fácil de preparar, vale a pena inserir na dieta.
Abrir no App CookpadPassos
- 1
Coloque a ervilha em um recipiente e cubra com água, coloque o limão ou vinagre, leve para geladeira e reserve por no mínimo umas 8h.
- 2
Depois descarte a água, com um escorredor de macarrão e lave as ervilhas em água corrente.
- 3
Coloque as na panela de pressão (uso a panela de pressão elétrica) e cubra com água, passando uns 2 dedos acima das ervilhas.
- 4
Deixei na pressão por uns 10 minutos porque queria ela bem macia, mas não dissolvendo muito. Para usar as ervilhas em saladas, mais ao dente, deixe menos na pressão, no máximo 8 minutos. Para fazer sopas, pode ser um pouco mais, uns 12 minutos.
- 5
A sopa é bem fácil: depois das ervilhas cozidas, reserve-as. Refogue no azeite alho e sal, acrescente calabresa e bacon (ou outras proteínas de sua preferência), mais as ervilhas bem cozidas. Deixe ferver e sirva com cheiro verde.
- 6
A torta com massa de ervilha que também é uma ótima forma de ingerir esse produto tão saudável, está em outro post, confira o link abaixo.
Receitas Relacionadas
Cooksnaps
Top de Buscas em
Palavras-chave
Receitas similares
Mais Receitas Recomendadas
Comentários